Hard Rock Café Madrid

Pocos sitios en Madrid pueden reunir a tanta gente. Lo cierto es que el HRC supera el modelo americano de 'restaurante familiar' sin llegar tampoco al mal gusto de cadenas como 'Hooters', al tiempo que ofrece un menú variado en entrantes, hamburguesas, costillares, sandwiches y ensaladas y, por supuesto, postres. Ideal para una cena entre amigos, lo que tiene garantizado es diversión y un ambiente rockero a más no poder. Es sin duda para gritar "Rock n' Roll!"



Si nos centramos en el plano estrictamente culinario, el HRC es el deleite de los amantes del picante. Prácticamente todos los platos tienen opción a ser condimentados con una salsa a base de Tabasco, que el chef denomina 'Heavy Metal', y no es para menos. Normalmente, va a tener que elegir: no va a poder disfrutar de entrantes y postre, por la sencilla razón de copiosidad de los platos.



Esta vez elegimos los 'Tupelo Chicken tenders', por un homenaje al Rey del Rock. Muy ricos, con salsas de Blue Cheese, por un lado, y Barbacoa por otro. Esta vez renunciamos al picante. A pesar de lo tentador que resultaba un costillar también fuimos (casi) unánimes en pedir hamburguesas. Ojo, que la carne es especial. No me extrañaría que el proveedor fuera argentino, porque es verdaderamente la segunda mejor de Madrid (la primera es Alfredo's, aunque confieso que hablo de oidas). Carne, por supuesto, a su gusto, como debe de ser, y unas patatas de guarnición que se hacían querer al gusto.



Y milagrosamente, llegamos al postre. Y ahí sí les aseguro que es el mejor de su categoría: el Brownie del Hard Rock no tiene igual. Y no lo tiene por todo lo que lleva, lo que inevitablemente implica que no menos de dos personas pueden tomarlo. A la fórmula básica de la tarta Brownie añadan un sirope de chocolate caliente, nata montada a borbotones, nuez moscada y una guinda... Sencillamente, tocas el cielo.



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PUNTUACIÓN:
Comida: 7/10
Atención: 7/10
Precio: Alrededor de 20 euros/persona